アイスクリン
こないだきらままに貰ったスダチ。
サンマにかけたり、自家製ポン酢作ったり大活躍。
徳島ではスダチの絞り汁だけでお刺身食べることもあるって聞いて
やってみたら、これまた美味しい。
特に白身のお魚がイケルねぇ。
徳島も鳴門海峡があるさかいに、美味しい鯛が揚がるんやろなぁ。
あ、鯛と言えば明石鯛やけど、
鯛を食べに行くんやったら淡路島がお勧めどすえ。
漁場は同じやのに、水揚げされる場所で値段が変わる不思議。
美味しいブランド魚介類は対岸で食べるんがお得やよ。
・・・閑話休題。
んで、残り少なくなってもーたんで、
ここいらで変わった使い方でもしよかと作ってみました。
アイスクリン
これ、超ウマウマ。
お勧めなんで作り方紹介。
材料
スダチ ３〜４個
練乳 4/3カップ
牛乳 200ｃｃ
作り方
１．牛乳と練乳を泡だて器で混ぜる
２．ラップかけて冷凍庫へIN
３．１〜２時間ごと（完全に凍る前）にかき混ぜる
４．もーちょっとで完全に凍るかなーって所で
スダチの絞り汁と皮を摩り下ろしたものを混ぜる
この分量配分やと、ちょっと甘いと思うんで
私は練乳100ｃｃ、牛乳300ccで作りました。
この辺りはお好みで。
スダチを入れるタイミングが超重要で、
早すぎる（液体状態）やとスダチの香りと味がボケるし
遅い(完全に凍ってる状態）と上手いコト混ぜるんが難しいて
一所懸命混ぜても食べるときにスダチ氷状態の所に当たって（；´＊｀）ｽﾊﾟｰ
でも、時々すっぱいんも美味しかったんで
早いよか遅い方がエエと思います。
あ、いや、そんな顔で見ても
これはあげられへんなぁ。美味しいけどなー。
ちなみに練乳はコレ１本が100ｃｃでした。
内容量130gなんで、比重が重いんやねぇ。
アタリマエか。
ちなみにすだちは
一個ずつアルミホイルで包んで野菜室にでも入れといたら
半年程度は持つそうな。
そーいや、紫蘇もアルミホイルで包むと持ちがエエねぇ。
やるな、アルミホイル。
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徳島ではスダチの絞り汁だけでお刺身食べることもあるって聞いて
やってみたら、これまた美味しい。
特に白身のお魚がイケルねぇ。
徳島も鳴門海峡があるさかいに、美味しい鯛が揚がるんやろなぁ。
あ、鯛と言えば明石鯛やけど、
鯛を食べに行くんやったら淡路島がお勧めどすえ。
漁場は同じやのに、水揚げされる場所で値段が変わる不思議。
美味しいブランド魚介類は対岸で食べるんがお得やよ。
・・・閑話休題。
んで、残り少なくなってもーたんで、
ここいらで変わった使い方でもしよかと作ってみました。
アイスクリン
これ、超ウマウマ。
お勧めなんで作り方紹介。
材料
スダチ ３〜４個
練乳 4/3カップ
牛乳 200ｃｃ
作り方
１．牛乳と練乳を泡だて器で混ぜる
２．ラップかけて冷凍庫へIN
３．１〜２時間ごと（完全に凍る前）にかき混ぜる
４．もーちょっとで完全に凍るかなーって所で
スダチの絞り汁と皮を摩り下ろしたものを混ぜる
この分量配分やと、ちょっと甘いと思うんで
私は練乳100ｃｃ、牛乳300ccで作りました。
この辺りはお好みで。
スダチを入れるタイミングが超重要で、
早すぎる（液体状態）やとスダチの香りと味がボケるし
遅い(完全に凍ってる状態）と上手いコト混ぜるんが難しいて
一所懸命混ぜても食べるときにスダチ氷状態の所に当たって（；´＊｀）ｽﾊﾟｰ
でも、時々すっぱいんも美味しかったんで
早いよか遅い方がエエと思います。
あ、いや、そんな顔で見ても
これはあげられへんなぁ。美味しいけどなー。
ちなみに練乳はコレ１本が100ｃｃでした。
内容量130gなんで、比重が重いんやねぇ。
アタリマエか。
ちなみにすだちは
一個ずつアルミホイルで包んで野菜室にでも入れといたら
半年程度は持つそうな。
そーいや、紫蘇もアルミホイルで包むと持ちがエエねぇ。
やるな、アルミホイル。
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番犬気分
今の家に移ってから、オジーも窓の外の景色を楽しめるようになった。
前の家は窓やベランダ、家具の配置的にオジーの目線で見えるんは
空だけやったんとちゃうかな。
そないに頻繁に見てる訳でも無いけど、時々覗く外界。
最近は滅多に無くなったけど、
それでも時々外行く人に向かって低い小さい声で「う〜っ」って唸る。
「ワン」って言うと私にガツンと叱られるんで、「う〜っ」。
これやと、「ダメ」って睨まれる程度やからかね。
そこまでして唸らんでもエエんとちゃうか？
私もメンドクサイっちゅーねんな。
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たまごとデザートフォーク
おもちゃは破壊して遊ぶもんやと勘違いしてるに違いないオジーが
唯一壊さへんと本来の遊び方をマスターしてるんが「たまごちゃん」
こないだ、オジーとたまごちゃんで遊んでたら
うっかりベッドの下にころころころ・・・・
取ろうと覗き込んだら、なんと４つも出てきたよ。
なんや数が減ってんなぁと思ってたんよね。
勝手に遊んでんのまで監視せーっちゅーんかいな。
そりゃ無理でっせ。
メンドクサイもん。
あ、ちゃんとベッドの下も頻繁に掃除せーっちゅコトか。
それも無理でっせ。
メンドクサイもん。
まぁ、たまごちゃんは見つかったからエエねんけど、
我が家にはどんなに探しても見つからへんもんがあるんよ。
それは、デザートフォーク（人間用）
いや、流石にお皿は無くならへんけどね。
フォークっちゅーたら食卓テーブルかキッチンかどっちかにしか無いハズやのに
何故か無くなる。なんでやねん。
一人暮らしを始めてから今現在までで
かれこれ10本近く無くなってる計算。
それを実家の母に言うたら、
母は和菓子用のフォークが何故か無くなるらしい。
お、親子や。
血は争えんね。
仕方ないんで、先日フォークを新たに５本入手。
っちゅーか、包丁帰宅と共にやってきたんやけどね。
今度こそ、無くさへんように気をつけなね。
たまごちゃんみたいにベッドの下から出てきてくれたら楽やねんけどなぁ。
ホンマ、何処行ってんな？
心当たり？
マジで無いっす。
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唯一壊さへんと本来の遊び方をマスターしてるんが「たまごちゃん」
こないだ、オジーとたまごちゃんで遊んでたら
うっかりベッドの下にころころころ・・・・
取ろうと覗き込んだら、なんと４つも出てきたよ。
なんや数が減ってんなぁと思ってたんよね。
勝手に遊んでんのまで監視せーっちゅーんかいな。
そりゃ無理でっせ。
メンドクサイもん。
あ、ちゃんとベッドの下も頻繁に掃除せーっちゅコトか。
それも無理でっせ。
メンドクサイもん。
まぁ、たまごちゃんは見つかったからエエねんけど、
我が家にはどんなに探しても見つからへんもんがあるんよ。
それは、デザートフォーク（人間用）
いや、流石にお皿は無くならへんけどね。
フォークっちゅーたら食卓テーブルかキッチンかどっちかにしか無いハズやのに
何故か無くなる。なんでやねん。
一人暮らしを始めてから今現在までで
かれこれ10本近く無くなってる計算。
それを実家の母に言うたら、
母は和菓子用のフォークが何故か無くなるらしい。
お、親子や。
血は争えんね。
仕方ないんで、先日フォークを新たに５本入手。
っちゅーか、包丁帰宅と共にやってきたんやけどね。
今度こそ、無くさへんように気をつけなね。
たまごちゃんみたいにベッドの下から出てきてくれたら楽やねんけどなぁ。
ホンマ、何処行ってんな？
心当たり？
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